FILETTO DI TONNO ROSSO DEL MEDITERRANEO

SALSA AL TONNO , ORTAGGI , FRUTTO DEL CAPPERO
ALLERGENI : DIN

RICCIOLA ARROSTITA AL FORNO

CREMA DI CAROTE ALLO ZENZERO , PIATTONI
ALLERGENI: D

GUAZZETTO DI POLPO E GAMBERI

PATATE E FINOCCHIETTO
ALLERGENI: BDINP

CALAMARO GRIGLIATO

CREMA DI TOPINAMBUR , LE SUE CHIPS , VERDURINE

LA “ COTOLETTA DI MARE”

PESCE SPADA IN CROSTA DI GRISSINI ,COTTA NEL BURRO CHIARIFICATO, INSALATINA DI MISTICANZE , ACETO BALSAMICO DI SICILIA 41
ANNI
ALLERGENI: ACDGN

IL PESCATO DEL GIORNO ALL’ACQUAPAZZA

POMODORINI,PATATE, OLIVE E CAPPERI
ALLERGENI : DI

FILETTO DI MANZO GRIGLIATO

PATATE ARROSTITE ,PIATTONI, RIDUZIONE AL MARSALA
ALLERGENI: GIN

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